栄鮨へようこそ
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栄鮨へようこそ
「おいしかった！」「また来るよ」
とおっしゃって下さるお客様の声が
従業員一人ひとりの励み・喜びです
日々きめ細やかな心のこもったおもてなしができますよう、栄鮨をお選び下さいましたお客様とのご縁を大切にしてまいります。
どうぞ皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
栄鮨の魅力
新鮮で大きなネタのにぎりが自慢です。また、豊洲市場から仕入れる四季折々の旬の魚をタイムリーに召し上がって頂けます。
飛騨高山から取り寄せた樹齢300年の1枚板のカウンターで、大将とおしゃべりしてもよし、テーブル席でご友人とわいわい楽しむのもよし、広々とした個室でゆったりくつろぐのもよし。
ぜひ大切な人と素敵な時間をご堪能下さい。
栄鮨のこだわり
うまい寿司、魅せる寿司を心がけ、丁寧な仕事・妥協しない仕事を第一に心がけてきました。
築地市場に通うこと16年。豊洲市場にかわってからも信頼のある目利きの仲卸人から最高の魚を仕入れています。
栄鮨のお料理を通して、季節の移り変わりを感じていただけたら幸いです。
海なし県のこの栃木で、地元の人達に新鮮で最高な魚を食べてもらいたい！その一心で毎週豊洲へ直接仕入れに行っています。「おいしかったよ！」と喜んでもらえるようこれからも日々精進してまいります。
店主